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Pesce al forno alla Pasquale
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  • 18. Dezember 2020

Zutaten 800 gr Fischfilet (was verfügbar ist) 800 gr Kartoffeln (mehlig kochend) Weisswein  Bezzughello Extra Vergine Olivenöl Salz Pfeffer  3 Knoblauchzehen  2 grosse Zwiebeln  3 Zweige Thymian  2 Zweige Rosmarin […]

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  • Unter : 03 Rezepte

Ein kostenloses Degu-Fläschli 2020/2021 wartet auf Sie…
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  • 18. Dezember 2019

Ab sofort steht der neue Jahrgang 2020/2021 zum Verkauf bereit. Das 0.10 l Degustations-Fläschli können Sie separat und kostenlos bestellen oder wir legen Ihnen eines bei Ihrer nächsten Bestellung von […]

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  • Unter : 01 News & Ankündigungen

Beni’s Basilikum Pesto
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  • 18. Dezember 2019

Für ein 250 ml Glas benötigt man folgende Zutaten: 80 g Parmesan 30 g Pinienkerne 80 g frischer Basilkum (nicht waschen!)  150 g Bezzughello Olivenöl 1/2 TL Meersalz Pinienkerne ohne […]

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  • Unter : 03 Rezepte

Die Palmrüssler und unsere Palme – una relazione senza futuro
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  • 16. Dezember 2019

Im 2003 haben wir unser Plätzchen in Ravi gekauft. Einige Zypressen, eine prächtige Pinie und eine junge Palme standen vor unserem Häuschen. 16 Jahre später ist daraus eine stattliche Palme […]

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  • Unter : 02 Geschichten

Eine Meister-Kreation: «Olivenblut»
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  • 14. Februar 2019

Feinste Schokolade vereinigt mit dem Öl der Olive. Als uns Markus Kunz neulich berichtete, dass in seinem Haus ein Praliné kreiert wurde, bei dem Bezzughello «der» Bestandteil ist, waren wir […]

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  • Unter : 02 Geschichten

„Über jeden Zweifel erhaben…“
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  • 2. Januar 2018

… sagt MERUM über die degustierten „Ein-Herz-Öle“. Und weiter steht da: „Produzenten, die es schaffen, ein solches Öl zu machen, haben alles richtig gemacht. Faktoren, die einer noch höheren Bewertung […]

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  • Unter : 01 News & Ankündigungen

Kundentreue-Geschenk ab 2018
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  • 1. Januar 2018

Inzwischen dürfen wir auf eine stattliche Anzahl Bezzughello-GeniesserInnen zählen, deren Jahresbedarf auf über ein Dutzend Flaschen gestiegen ist. Das freut uns natürlich riesig. Als kleines Dankeschön erhalten alle Kunden, die […]

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  • Unter : 01 News & Ankündigungen

Gesucht: Rezepte, bei denen ein gutes Extravergine den Unterschied macht…
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  • 1. November 2017

Unter dieser Rubrik werden wir Ihnen in Kürze ausgesuchte Rezepte vorstellen, bei denen Bezzughello eine ganz entscheidende Rolle spielt. Selbstverständlich sind Sie, die Olio-LiebhaberInnen ganz herzlich eingeladen, uns Ihr diesbezügliches […]

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  • Unter : 03 Rezepte

Oliven pressen – eine Erinnerung in Bildern
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  • 1. September 2017

Ja, der Begriff, dass Oliven gepresst werden, hält sich wacker. Die erste Pressung und all die damit verbundenen, „romantischen“ Vorstellungen von der Gewinnung des toskanischen „Goldes“. Rückblickend möchten wir die […]

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  • Unter : 02 Geschichten

Von Grund auf renoviert…
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  • 1. August 2017

Unser kleines Häuschen, welches vom Vorbesitzer von einem Nutzungsgebäude in der Landwirtschaftszone (Annesso) in ein ständiges Wohnhaus (Residenz) umfunktioniert und mit einem neuen Anbau erweitert wurde, sollte eigentlich trocken und […]

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  • Unter : 02 Geschichten

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4305 Olsberg

info@bezzughello.com
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