Unser kleines Häuschen, welches vom Vorbesitzer von einem Nutzungsgebäude in der Landwirtschaftszone (Annesso) in ein ständiges Wohnhaus (Residenz) umfunktioniert und mit einem neuen Anbau erweitert wurde, sollte eigentlich trocken und […]
Reisefreudig sind sie alle drei. Die erfahrene Erntehelferin – sie bewacht den Olivenhain insbesondere vor Vogel-Jägern und Schwarzkittel-Rotten – heisst Cara Mia, genannt „Mia“. Eine Irish Soft Coated Wheaten Terrier […]
Im 2003 haben wir unser Plätzchen in Ravi gekauft. Einige Zypressen, eine prächtige Pinie und eine junge Palme standen vor unserem Häuschen. 16 Jahre später ist daraus eine stattliche Palme […]
Feinste Schokolade vereinigt mit dem Öl der Olive. Als uns Markus Kunz neulich berichtete, dass in seinem Haus ein Praliné kreiert wurde, bei dem Bezzughello «der» Bestandteil ist, waren wir […]
Ja, der Begriff, dass Oliven gepresst werden, hält sich wacker. Die erste Pressung und all die damit verbundenen, „romantischen“ Vorstellungen von der Gewinnung des toskanischen „Goldes“. Rückblickend möchten wir die […]