Unser kleines Häuschen, welches vom Vorbesitzer von einem Nutzungsgebäude in der Landwirtschaftszone (Annesso) in ein ständiges Wohnhaus (Residenz) umfunktioniert und mit einem neuen Anbau erweitert wurde, sollte eigentlich trocken und […]
Ab sofort steht der neue Jahrgang 2024/2025 zum Verkauf bereit. Das 0.10 l Degustations-Fläschli können Sie separat und kostenlos bestellen oder wir legen Ihnen auf Wunsch auch eines bei Ihrer […]
Seit über 10 Jahren haben wir die Preise für unser qualitativ hochwertiges und äusserst transparent produziertes Olivenöl nicht erhöht. Seit einigen Jahren – so mussten wir schmerzlich erfahren – machen […]
MERUM vergibt 2 Herzen für den Bezzughello-Jahrgang 2021 / 2022. Und attestiert damit unserem und Ihrem Extra Vergine eine exzellente Qualität. Geschmacklich und auch aufgrund der Analyse haben wir schon […]
Reisefreudig sind sie alle drei. Die erfahrene Erntehelferin – sie bewacht den Olivenhain insbesondere vor Vogel-Jägern und Schwarzkittel-Rotten – heisst Cara Mia, genannt „Mia“. Eine Irish Soft Coated Wheaten Terrier […]
Im 2003 haben wir unser Plätzchen in Ravi gekauft. Einige Zypressen, eine prächtige Pinie und eine junge Palme standen vor unserem Häuschen. 16 Jahre später ist daraus eine stattliche Palme […]
Feinste Schokolade vereinigt mit dem Öl der Olive. Als uns Markus Kunz neulich berichtete, dass in seinem Haus ein Praliné kreiert wurde, bei dem Bezzughello «der» Bestandteil ist, waren wir […]
Inzwischen dürfen wir auf eine stattliche Anzahl Bezzughello-GeniesserInnen zählen, deren Jahresbedarf auf über ein Dutzend Flaschen gestiegen ist. Das freut uns natürlich riesig. Als kleines Dankeschön erhalten alle Kunden, die […]
Unter dieser Rubrik werden wir Ihnen in Kürze ausgesuchte Rezepte vorstellen, bei denen Bezzughello eine ganz entscheidende Rolle spielt. Selbstverständlich sind Sie, die Olio-LiebhaberInnen ganz herzlich eingeladen, uns Ihr diesbezügliches […]
Ja, der Begriff, dass Oliven gepresst werden, hält sich wacker. Die erste Pressung und all die damit verbundenen, „romantischen“ Vorstellungen von der Gewinnung des toskanischen „Goldes“. Rückblickend möchten wir die […]